FAQ

Tous nos fruits sont issus de récolte sauvage et naturelle. A l’exception de certains fruits, nous ne sélections que des produits issus du territoire jurassien et de l’agriculture française !

Tous les produits que nous mettons en vente sont faits dans notre laboratoire sur la commune de Hauteroche, à proximité de la Côte de l'Heute, avec nos petites mains.

Cela nous permet de contrôler la qualité et les étapes de fabrication.

Nos confitures sont fabriquées dans notre laboratoire jurassien en application de la méthode HACCP.

Nos recettes sont élaborées de façon artisanal, en respectant les savoir-faire d’autrefois.

Nous cuisons nos confitures en petite quantité pour ne pas altérer le goût des fruits et permettre une cuisson homogène.

Non ouverte, les confitures peuvent être conservées 1 an et demi dans un placard. Une confiture doit toujours être entreposée dans un endroit frais et à l’abris de la lumière pour conserver au mieux ses arômes ! Passé cette temporalité, la confiture perd progressivement en saveur.

La confiture se consomme au petit-déjeuner, au goûter, avec un bon fromage jurassien comme le Comté, voir même en dessert. Elle s’étale sur une tranche de pain, sur de la brioche ou se mange même à la petite cuillère pour les plus gourmands !

Apicultrice déclarée et réglementée, notre miel est issu directement de nos ruches.